肉桂醇/桂皮醇/苯丙烯醇/桂醇

Cas号 104-54-1 
分子式 C9H10O   
分子量 134.18 
别名 肉桂醇Chnnamyl alcohol 
白色针状结晶。有红锆石气味。遇光、热或久置空气中逐渐氧化。易溶于乙醇、一般有机溶剂,溶于水和甘油。低毒,半数致死量（大鼠,经口）2000mg/kg。
密度:  1.04 
熔点:  31-35 °C 
沸点: 249-250°
闪点:  126 °C   外观Appearance白色至微黄色结晶或无色至淡黄色液体。
红外光谱鉴别Infrared spectrometry 和对照品匹配
纯度Purity>98.0%（GC）
比重Specific gravity （20/20°C） 　1.0410 ～1.0470
折光率Refractive index n20/D1.5789 ～1.5849
溶解度Solution in EtoH（25℃）1毫升样品全溶于2毫升60%（v/v）乙醇。 密封阴凉避光保存。 
 
产品用途 香料；定香剂；防腐剂；脱臭剂。