如何看待秋季养生？谈科学、谈健康

　　白露一过，夏季的燥热也算告一段落了，而随着秋季到来，各种各样的秋季养生偏方、民间知识也顺势出现，像是“秋天冻一冻”“秋天少吃瓜果”“秋天多吃肉贴秋膘”等等。那么这些所谓偏方、民间知识中有哪些是正确的，有哪些又是错误的呢？不如我们从科学与健康的角度来聊一聊。
 

　　可以明确的一点是，这些民间流传下来的秋季养生知识，如果仅从字面考虑，是不正确的，但是如果从目的角度来看，却是有一定的警戒价值的。
 

　　首先来说“秋天冻一冻”这事。“春捂秋冻，不生杂病”是老底子经常传的一个养生方法，理由在于夏秋的过度是一个天气逐渐转凉的过程，如果过早的添衣，会导致人体防寒能力降低，从而间接导致天气进一步转凉之后容易受寒，抵抗力下降。但是事实上，如果单从字面理解春捂秋冻，那么比起养生，可能更容易把自己身体弄坏。事实上，“春捂秋冻”的本质是提醒大家不要乱穿衣。
 

　　事实上，气温在任何一个季节都是浮动的，尤其是在夏秋换季的时候，气温变化频繁，而这种时候，根据自身身体情况来适当的添加衣物或者减少衣物是非常重要的，有利于保持体温处于一个舒适的温度环境。同样也只有注重这一点才是真正意义上的秋季穿衣养生。
 

　　另外，客观的来说，如今测温仪器越来越丰富，温度计已经可以较为准确的测量环境温度，在这个情况如果还意味的相信“春捂秋冻“这种模糊的概念而不加以思考，那就有些愚钝了。
 

　　其次是“少吃瓜果”，老一辈认为瓜果类性寒，秋天食用容易伤胃。事实上这一点是对的，但是关键还是在于“少”这个字。事实上如果从另一个角度考虑，秋天季节干燥，适当的补充水分和维生素有利于增强免疫力，而瓜果正好富含水分和维生素。所以说，“秋天少吃瓜果”更重要的一点是注重量，而客观的说，无论哪个季节，量都是需要控制的。
 

　　而相较于该不该吃瓜果的问题，挑选安全的瓜果可能是秋天大众更需要注意的。气候变化，人体的免疫力都会有一定的下降，尤其是肠胃功能。而如果食用了变质瓜果或者有农残的瓜果，那么有害物质和细菌便会乘虚而入，伤害食用者的身体。
 

　　至于如何保证瓜果的安全，一方面，消费者在购买时应该确认瓜果是否完整，如果表面有破损就不要购买了，此外对于那些可以不去皮食用的，也应该保证清洗的足够干净；另一方面，有关部门也会使用专门的检测仪器去对市面上的瓜果进行抽检。像是农残问题，借助荧光光度计就可以轻松检测到。
 

　　至于“贴秋膘”，从健康的角度，私以为贴秋膘更重要的意义在于改善秋季食欲。一方面，夏天，由于天气燥热，大家容易食欲下降，而随着秋天的到来，天气转凉，食欲也会有所改善；另一方面，秋天容易造成身体虚弱，适当的补充能量有利于增加免疫力，提升精神。
 

　　不过和前文提到的一样，贴秋膘也应该注意量，像是脾虚、高血压等人群，就不适合过多的摄入油脂过重的食物，此外，暴饮暴食本身也不利于身体健康，贴秋膘还是需要建立在正常的饮食量上。
 

　　总的来说，秋季养生还是应该遵循科学规律，不可满目遵循“土方子”。
 

　　本文参考资料来源：科技日报
 

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